El 15 de febrero de 2023 ha salido a la venta la nueva cerveza El Alcázar: «El Alcázar Leyenda», con la que se ha recuperado el sabor de siempre.
Una cerveza con sabor suave y refrescante, con una graduación de 4,8% de alcohol.
Historia de la cerveza El Alcázar
La cerveza El Alcázar es un símbolo de la ciudad de Jaén que nace a finales del siglo XIX cuando una familia de Lugo se traslada a Jaén y fundan una fábrica de cerveza con el nombre de «El Lagarto», esta marca sirvió como impulso para crear la cerveza El Alcázar.
Desde su comienzo, la marca pensó en el vínculo de su cerveza con la ciudad, tomando primero el nombre de El Lagarto (haciendo referencia a la famosa leyenda de Jaén) y posteriormente El Alcázar (eligiendo este nombre por el Castillo de Santa Catalina o Alcázar Nuevo, como también se le conoce y siendo éste uno de los principales monumentos de Jaén).
La fábrica de la cerveza El Alcázar se sitúa en «La Imora», ubicada sobre un manantial de agua, la misma que se utilizada para la elaboración de la cerveza y que contribuye a su increíble sabor.
La marca El Alcázar fue absorbida por La Cruz del Campo en 1985 y ésta a su vez por Guinnes en 1991, para posteriormente ser adquirida por Heineken en 2001.
En 2015, tras algunos problemas con la propiedad de la marca se dejó de producir. Para cubrir la producción que dejaba El Alcázar, Heineken decidió elaborar en la fábrica de «La Imora» en Jaén, la Cerveza Cruzcampo Edición Limitada Navidad (que solo sale a la venta durante las fiestas navideñas) y la Cerveza Cruzcampo Especial Sin Gluten (producidas ambas en Jaén para toda España).
En 2017 Heineken se ve obligada a vender la marca, hasta que el Tribunal de la Defensa de la Competencia en España dio el visto bueno para que pudiese recuperar la marca.
La vuelta de la cerveza El Alcázar
Cuando parecía que la cerveza El Alcázar sólo era un recuerdo para los jiennenses, en 2019 se decide retomar su producción y lanzar a la venta la nueva cerveza El Alcázar. Esta cerveza tiene una gran aceptación en la ciudad y fuera de ella, llegando a obtener dos estrellas en los Premios Superior Taste Award de 2020, organizados en Bruselas por el International Taste Institute.
Cómprala a través de estos enlaces y recíbela en casa:
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Basada en la receta tradicional, es una cerveza con cuerpo, sabor intenso y una graduación de un 6% de alcohol.
Entre sus principales características destaca un toque de malta especial Biscuit a la que le debe su color ámbar. Posee un sabor equilibrado con un amargor ligeramente frutal y cítrico del lúpulo Citra. Para finalizar en su elaboración es añadido de lúpulo mediante la técnica del late hopping (al final de la fase de ebullición).
En el relanzamiento de la marca se agotó la primera producción nada más salir, viéndose obligados a multiplicar su producción, siendo actualmente una de las cervezas más solicitadas.
Aunque las instalaciones de la fábrica de La Imora, han sido renovadas y se ha implantado tecnología actual, se siguen manteniendo procesos artesanales en la elaboración de la cerveza, con una fermentación, maduración y filtración realizados de forma manual. Convirtiéndose en la primera cervecera en Cero Emisiones en España y la más grande de Europa.
Nueva Cerveza «El Alcázar Leyenda» 🍺
En febrero de 2023, vuelven a sorprendernos con la salida a la venta de la cerveza «El Alcázar Leyenda», con un sabor legendario, el de siempre.
Por ahora sólo se puede conseguir de forma exclusiva en la provincia de Jaén y en hostelería (con un formato en botella de 1/3 retornable), al igual que ocurrió con la Cerveza El Alcázar de 2019.
1 Comment
Si no la venden para todos los jaeneros o para todos los españoles, que se la metan por el culo. Igual les gusta. Tanta exquisitez ni tanta tontería…